Kaşarlı, sucuklu ya da karışık, atom, Ayvalık derken pek çok çeşidi ile en doyurucu lezzetlerimizdendir tost. Sabah kahvaltısında, okulda, acil bir şeyler yememiz gerektiği zamanlarda iki dilim tost ekmeği arasına kaşar peyniri yerleştirip çarçabuk hazırlanan bu lezzetin başka tarifi mi olur derseniz evet cevabını veririz. Hatta daha önce tarifini verdiğimiz, sizlerden de olumlu dönüşler aldığımız tost ekmeği ile hazırlanan kahvaltılık rulolar bunun en güzel örneğidir mesela. Bu tarifi kaçıranlar ya da yeniden yapmak isteyenler linki tıklasın!

İşte bugün de sadece tost deyip geçemeyeceğiniz 4 tarif veriyoruz. Üstelik tatlı olanı bile var. Kahvaltıdan çay sofrasına, akşam yemeğinden yeri geldiğinde tatlı krizini en alasından bastıracak enfes bir tatlıya dönüşen adeta günün kurtarıcı lezzeti diyebileceğimiz tost tarifleri gelsin mi?

İlk tarifte tost deyince akla gelen ekmek yok ama lavaş var hatta kavurma da var. Etli lavaşlı tam bir akşam yemeği. Ev ahalisi “Ne yemek var?” diye sorduğunda tost cevabına sevinecekler mi, şaşıracaklar mı? Deneyip görün.

Lavaş Tost Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet lavaş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram dil peyniri
• 200 gram kavurma
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Kavurmayı küp küp kesip, dil peynirini de uzun ince şeritler halinde olacak şekilde açıyoruz. 1 adet lavaşı servis tabağının üzerinde açıp, üstüne biraz zeytinyağı sürüyoruz. Kavurma ve peynirin yarısını lavaşa serpiştiriyoruz. Baharatlarla lezzetlendirip diğer bir lavaşla üstlerini örterek yeniden zeytinyağı sürüyoruz. Diğer iki lavaş içinde aynı işlemi tekrarlayıp her iki lavaş tostu da tost makinesinde pişirerek servis ediyoruz.

İkinci tarifte özellikle hafta sonu kahvaltı sofralarının yıldızı olacak bir lezzet ve yine ekmek yok!  O zaman bu nasıl tost? Gelin malzemelerine bakalım tost mu yoksa tosttan daha fazlası mı görelim…

Patates Tost Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, rendeledikten sonra avuç içinde sıkarak suyunu çıkarıyoruz.  Ardından patateslerin üzerine yumurtaları ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımın yarısını pişirme kağıdı serdiğiniz tost makinesine yayıyoruz. -Tabi tost makinesinin büyüklüğüne göre ne çok ince ne de çok kalın olmayacak.- Arasına kaşar rendesini serpip, patatesin diğer yarısını da üzerine kaplıyoruz. Tekrar pişirme kağıdı ile kapatıp tost makinesini düşük devirde çalıştırıyoruz. Patatesler kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Üçüncü tarif ekmek ile ama bu sefer de malzemeler iki dilim arasında değil çünkü açık tost. Çay sofralarına çok yakışacağını düşündüğümüz bu tost ani gelen misafirlere ikram edilebilecek pratik bir lezzet.

Açık Tost Tarifi

Malzemeler:

• 10 adet tost ekmeği
• 200 gram krem peynir
• 200 gr mantar
• 1 tutam dereotu
• 3-4 dal biberiye
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Hazırlanışı: Mantarları az akan suyun altında çok fazla su ile temas ettirmeden yıkayıp, iyice kuruluyoruz. Uzun uzun olacak şekilde iki veya üçe bölüp, üzerine tuz serpiyoruz. Fırının ızgara bölümüne yerleştirdiğimiz mantarları en üst rafta pişiriyoruz.

Krem peynirini bir kasenin içerisine alıp karabiberi ilave ederek karıştırıyoruz. Tost ekmeklerinizi fırında veya ekmek kızartma makinesinde kızartıp henüz sıcakken krem peyniri sürüyoruz. Üzerine önce fırında pişen mantarları yerleştirip, sonra da ince kıyılmış dereotu ve biberiyeleri serpiştiriyoruz.

Ve tatlı son… Evet yanlış okumadınız tatlı ve yine tost. Dedik ya baştan 4 tane tost tarifi veriyoruz hem de biri tatlı diye işte sıra geldi o tatlı sona…

Çikolatalı Muzlu Tost

Malzemeler:

• 4 dilim tost ekmeği
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• 1 adet muz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: Ekmek dilimlerinin bir tarafını tereyağıyla yağlayıp, önceden ısıttığımız tavada renk alana kadar kızartıyoruz. 2 ekmek diliminin üzerine önce bitter çikolata parçalarını ardından da dilimlenen muzları yerleştirip diğer iki ekmek dilimiyle üstlerini kapatıyoruz. Tostların içindeki çikolata tamamen eriyene kadar tost makinesinde pişiriyoruz.Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…