Çikolatalısından meyvelisine, kuru yemişlisinden marmelatlısına hatta sadece tatlı değil tuzlu haliyle de sevilen kurabiye tarifleri listemize bir yenisi daha ekleniyor. Çay-kahve keyfinin en güzel eşlikçisi, dışı çıtır içi yumuşacık, mis gibi portakal aromalı, kuru üzümlü kurabiye… Öylesine lezzetli bir tarif ki yedikçe yedirten, tam anlamıyla damak çatlatan cinsten. Çıtır dış dokusu ile ağızda dağılan, yemesi keyif veren bu lezzeti hafta sonuna mutlaka deneyin. Malum hafta sonu evde kalma zorunluluğu devam ediyor. Bunu keyifli aktivitelerle geçirip, lezzetli anlara dönüştürmek de bizim elimizde…

Madem üzümlü kurabiye çayın, kahvenin yanında iyi gider o zaman size çok şık sunum önerileri de verelim. Keramika’dan 2 kişilik çay seti bu nefis kurabiyeleri ikram edebileceğiniz güzel bir seçenek. Sofrada rengiyle öne çıkacak Emsan katlı kurabiyelik ise tam anlamıyla göz doyurucu. Şimdi alışveriş sayfamıza uğrayıp istediğiniz ürünü satın alın, bizde dışı çıtır çıtır içi yumuşacık üzümlü kurabiyenin malzeme listesini sıralayıp, yapılışına geçelim…

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5-3 su bardağı un

Yapılışı:

Yumurta sarılarından birini üzerine sürmek için ayırıp, kalanları şekerle birlikte çırpın. Sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekledikten sonra kabartma tozu ile birlikte elediğiniz unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Çok yumuşak olmayan bir hamur elde edince kuru üzümleri ekleyip, her yerine eşit dağılacak şekilde tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atarak fırına verin.

Afiyet olsun…