Yemesi keyif veren lezzetlerin yapması da güzel olur diye düşünenlerdeniz. Pasta da bunlardan biri. Kekini yapıp, meyve ya da çikolata parçalarıyla süsleyince ortaya dayanılmaz bir görüntü çıkar. Bazen öyle bir süslenir ki yemeye kıyamazsınız.

Bugün pratik bir pasta tarifi veriyoruz ki süse hiç ihtiyacı yok. Kat kat kek, arasına krema ve çilekle, hazırlaması oldukça kolay. “Ben zaten süslemeyle uğraşamazdım.” diyenler için birebir…

Üstelik bu pastayla yakın zamanda doğum günü olacak çocuklarınıza sürpriz de yapabilirsiniz. Çilek mevsimi geçince başka meyvelerle ya da çikolata parçalarıyla da deneyebilirsiniz. Bu lezzetli pastanın tarifine gelirsek her zamanki gibi önce malzeme listesi…

Çilekli Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslamak için:

• Çilek reçeli

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Arası ve üzeri için:

• 500 gr çilek

Hazırlanışı: Yumurtanın beyazına bir çimdik tuz atıp, köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ayrı bir kapta sarısı ile şekeri en az beş dakika, aynı yöne doğru mikserliyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave ettikten sonra tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Köpüren yumurta beyazını da -alttan üste doğru- karışıma yediriyoruz. Yağlanmış kek tepsisine döküp, önce 180 derece ısınmış fırına atıyoruz. Kek kabarınca 160 dereceye düşürüyoruz. Kek fırından çıkıp soğuyunca üç parçaya ayırıyoruz. Her bir kek tabanını hafif sulandırılmış çilek reçeli ile ıslatarak, arasına iki bardak sütle köpürtülmüş şanti sürüyoruz. Dilimlenmiş çilekleri de diziyoruz. Üç katı da en üst kısım dahil bu şekilde tamamlıyoruz. Buzdolabında dinlendirip, soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…