Son yılların en popüler besinlerinden biri avokado. Azteklerin ‘bereket meyvesi’ olarak bilinen bu meyve zayıflama diyetlerinin de favorisi. Yüksek yağ içeriği ile meyveler arasında oldukça farklı bir yere sahip olan avokado artık hemen her markette raflarda yerini almış durumda.

100 gramı 175 kalori içeren, tekli doymamış yağlardan zengin olan avokadonun pek çok faydası bulunmaktadır:

• • Yağ yakımına yardımcıdır.
• • İçeriğinde bulunan yağ asitleri ile porsiyon kontrolü sağlanarak tüketildiğinde yağ yakımına yardımcı olduğu bilinmektedir.
• • Uzun süreli tokluk hissi sağlar.
• • Yeme isteğini baskılamakta, iştahı azaltıcı rol oynamaktadır.
• • Fazla kilolu bireyler üzerinde yapılan bir çalışmada iştahı baskılaması nedeniyle kilo kaybına destek olduğu belirtilmiştir.
• • Kalp sağlığı için etkilidir.
• • İçerisindeki tekli doymamış yağ asitleri kalp sağlığının korunmasına ve kan basıncınızın düşmesine yardımcı olmaktadır.
• • E vitamininden zengindir.
• • Yüksek oranda folik asit içermektedir.
• • Bebeğin anne karnındaki beyin gelişimi için gerekli olan folik asit içeriği nedeni ile hamileler için de kullanımı tavsiye edilmektedir.
• • Çözünür ve çözünmez posa kaynağıdır. Bu özelliği ile sindirim sisteminin iyi çalışmasına yardımcı olmakta, bağırsak hareketlerini artırmaktadır.
• • Anti aging yani yaşlanmayı geciktirici rol oynamaktadır.

Tüm bu faydalarından sonra avokadoyu günlük beslenmenize katmak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken en önemli adım diğer meyvelere göre yaklaşık 4 kat kaloriye ve ekstradan yağa sahip olan bu meyveyi porsiyonuna dikkat ederek tüketmek.

İşte size sağlıklı ve düşük kalorili avokadolu light tarif;

Avokadolu Dip Soslu Buharda Sebze

Malzemeler:

• ¼ adet avokado
• 2 yemek kaşığı light labne
• 2 yemek kaşığı light yoğurt
• 1 çay kaşığı nane
• ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 orta boy kabak
• ½ orta boy havuç

Hazırlanışı: Avokado, yoğurt ve labneyi blenderdan geçirip üstüne baharatları ekleyerek dip sosunuzu oluşturun. Arzu ettiğiniz sebzeleri buharda haşlayarak ya da isterseniz fırında da yağsız pişirip, dip sosunuza batırarak tüketebilirsiniz.