Yemeklerin lezzetini arttıran, sofralarımızda daimi yerini her zaman bulan en önemli aroma kaynağıdır baharatlar. Sindirimi kolaylaştırma, mide rahatsızlıklarını iyileştirme gibi pek çok rolü olan baharatların son yıllarda yapılan araştırmalara göre kilo vermeye yardımcı özelliklerinin de bulunduğu ortaya çıkmıştır.

İşte zayıflamaya yardımcı olan baharatlar…

1. Kırmızı biber

• – Kırmızı biberin içindeki kapsaisin isimli maddenin, metabolizmayı hızlandırdığı bilinmektedir.
• – Özellikle toz acı kırmızı vücuttaki kalori yakımını artırdığına dair yapılan çalışmalar mevcuttur.
• – Sindirim sistemini harekete geçirmekte, bağırsakların daha kolay çalışmasına, boşaltımına yardımcı olmaktadır.

2. Zerdeçal

• – Metabolizmayı hızlandırıcı rol oynamaktadır.
• – İştahı azaltmakta etkilidir.
• – Tatlıya düşkünlüğü olan kişilerde düzenli kullanımının ağız içi tat reseptörlerini etkilediği ve tatlı ihtiyacını azalttığı bilinmektedir.
• – Detoks için en ideal baharattır; vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır.
• -Bağırsak hareketlerini artırmakta, sindirim sistemini düzenlemektedir.

3. Tarçın

• – Kan şekeri üzerindeki olumlu etkisi pek çok çalışmada ortaya konulan tarçın bu özelliği ile vücudun şeker ihtiyacını azaltmaktadır.
• – İştahı kontrol altına almak için kullanılmaktadır.
• – Kendine özgü aromatik kokusu ve tadı ile tokluk hissi sağlamaktadır.

4. Nane

• – İştah azaltıcı özelliği bilinmektedir.
• – Uzun süreli tokluk hissi sağlamaktadır.
• – Sindirim sistemini uyarıcı rol oynamaktadır.

5. Zencefil

• – Vücut ısısını yükseltici yani termojenik etki özelliği ile kilo kaybını kolaylaştırdığı bilinmektedir.
• – Sindirim sisteminin daha hızlı çalışmasına yardımcı olmaktadır.
• – Ödem sorunu olan kişilerde düzenli kullanımı şişkinliği azaltmaktadır.

6. Civan perçemi

• – İştah kesici rol oynamaktadır.
• – Sindirim sistemini düzenleyici etkisi bilinmektedir.

7. Hardal Tohumu

• – Metabolizmayı hızlandırmaktadır.
• – Yağ yakımını kolaylaştırmaktadır.